Hier is het beroemde recept voor Handgetrokken Bladerdeeg in het Nederlands:
🥐 Handgetrokken Bladerdeeg [+ Video]
5.0 from 8 votes
Dit recept heeft een prijs gewonnen vanwege de unieke textuur en smaak van het zelfgemaakte handgetrokken bladerdeeg. Perfect voor croissants, taarten en vele andere gebakjes!
Ingrediënten 🛒
Bloem – 500 g (liefst patentbloem)
Water – 250 ml (lauw)
Zout – 1 theelepel
Azijn – 1 eetlepel
Plantaardige olie – 50 ml (plus extra voor het invetten)
Boter – 200 g (op kamertemperatuur, in dunne plakjes gesneden)
Instructies 👩🍳
