De maag is de eerste plaats waar alcohol significant wordt opgenomen en is goed voor ongeveer 10-15% van de totale absorptie. Wanneer de maag leeg is, komt alcohol snel in de dunne darm terecht, waar het sneller wordt opgenomen. De aanwezigheid van voedsel vertraagt dit proces door de pylorussfincter tijdelijk te sluiten, waardoor de absorptie wordt vertraagd.
Passage naar de dunne darm
Het grootste deel van de alcohol wordt opgenomen in de dunne darm. De aderen van het mesenterium transporteren deze stof vervolgens naar de lever, waar het een metabolisch proces ondergaat.
De centrale rol van de lever
De lever speelt een cruciale rol bij het ontgiften van alcohol. Een enzym, alcoholdehydrogenase, zet ethanol om in acetaldehyde, een nog giftigere stof. Een tweede enzym, acetaldehydedehydrogenase, zet acetaldehyde vervolgens om in acetaat, dat gemakkelijker uit het lichaam wordt verwijderd. Overmatig of snel alcoholgebruik overbelast de lever, waardoor een deel van de ethanol in het bloed circuleert.
Effecten van alcohol op andere organen:
de longen.
Ethanol diffundeert via de haarvaten rond de longblaasjes naar de longen, waardoor alcohol in de adem detecteerbaar is. Dit principe vormt de basis van blaastests.
Het hart en de bloedsomloop
- vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
