Tante Denise zet deze op tafel en ineens wil iedereen er nog eentje, tot ze allemaal op zijn. Deze zuidelijke honing-mosterdworstjes zijn precies het soort feesthapje: kleverig, zoet, pittig en onweerstaanbaar lekker. Ze zijn gemaakt met simpele cocktailworstjes, honing en mosterd die je waarschijnlijk al in huis hebt, en gebakken tot de randjes lichtbruin en gekarameliseerd zijn. Ik vind ze ideaal voor drukke avonden als ik gastheer of gastvrouw ben, want ik kan de saus in een paar minuten maken, alles in een wegwerp aluminium bakje doen en de rest in de oven laten staan terwijl ik de rest van het huis klaarmaak. Een typisch Middenwesterse maaltijd, maar ook
perfect voor een kerkelijke bijeenkomst in het Zuiden – niets bijzonders, gewoon heerlijk, populair eten dat snel op is. Serveer deze zuidelijke honing-mosterd miniworstjes rechtstreeks uit het wegwerp aluminium bakje of in papieren afhaalbakjes met tandenstokjes of kleine cocktailvorkjes erbij. Ze passen perfect bij andere simpele hapjes zoals kaascrackers, groenteschalen of queso uit de slowcooker. Voor iets meer substantieels kun je ze combineren met zachte dinerbroodjes of minibolletjes, zodat mensen mini-sandwiches kunnen maken, en een simpele koolsalade of aardappelsalade. Ze zijn ook erg draagbaar, dus je kunt de schaal op een met zout en peper bestrooid granieten aanrecht bij een vriend zetten en iedereen zichzelf laten bedienen terwijl jij de drankjes klaarmaakt.
Mis het vervolg op de volgende pagina niet.
Zie het vervolg op de volgende pagina.
Om de volledige kooktijd te bekijken, ga naar de volgende pagina of klik op de knop ‘Openen’ (>) – en vergeet niet om het te DELEN met je Facebook-vrienden!
