Bratwurst in uiensaus om je vol te krijgen, zo lekker

4 tot 5 worsten (bijv. kalfsworst, boerenworst, schapenworst, ringworst)
2 grote uien
Olie (arachideolie en olijfolie)
2 dl witte wijn
2 dl water

1 el instant jus
Zout en peper
1 stengel(s) rozemarijn
Specerijen naar smaak, bijvoorbeeld kardemom, nootmuskaat, gember
2 el gezeefde bloem