Aardbeienmoussetaart: het recept voor een mooi en heerlijk dessert

Koekjes: Meng één ei met suiker. Meng vervolgens het vanille-extract, de melk en de olie. Zeef de bloem en de gist en voeg het toe.
Giet het mengsel in de vorm en bak het gedurende 20 minuten op 170°.
Mousse: Voeg gelatine toe aan koud water. Snijd vervolgens de witte chocolade in stukken en doe deze in een kom. Voeg de gelatine, de warme melk en de aardbeienpuree toe. Zet het 20 tot 30 minuten in de koelkast.
Klop de slagroom met de poedersuiker luchtig en voeg dit toe aan het mengsel.
Giet het mengsel over de bodem en zet het 1 uur in de vriezer.
Gelatine: Voeg de gelatine toe aan het water. Meng vervolgens het vruchtvlees met de poedersuiker en de gelatine.
Giet de gelatine over de cake en zet hem 2-3 uur in de vriezer