👩🍳 Voorbereiding
1️⃣ 🚿🥔 Was de aardappelen
Spoel de nieuwe aardappelen grondig af (je kunt de schil eraan laten).
Snijd grotere exemplaren doormidden voor een gelijkmatige garing.
2️⃣ 🔥💧 Kook ze.
Doe de aardappelen in een pan en dek ze af met koud water.
Voeg zout toe aan het water (1 theelepel).
Breng aan de kook en kook vervolgens 15-18 minuten: ze moeten zacht zijn, maar nog wel hun vorm behouden.
3️⃣ 🧄🧈 Bereid de sausbasis voor.
Smelt ondertussen 20 g boter in een kleine steelpan.
(Optioneel) Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze 30 seconden mee zonder te laten bruinen.
4️⃣ 🥛🥣 Maak de roomsaus.
Giet de room in de steelpan.
Voeg peper en een snufje zout toe.
Laat het 3-4 minuten langzaam opwarmen: de saus moet heet en licht ingedikt zijn.
5️⃣ 🌿✂️ Hak de bieslook
fijn. Hak de bieslook fijn en zet apart voor de garnering.
Om de volledige kooktijd te bekijken, ga naar de volgende pagina of klik op de knop ‘Openen’ (>) – en vergeet niet om het te DELEN met je Facebook-vrienden!
