Spinazie en Feta Ei Muffins zijn een voedzame, eiwitrijke ontbijtoptie die gemakkelijk te maken is en perfect voor het bereiden van maaltijden. Deze mini-frittata-achtige muffins zitten boordevol aardse smaken van spinazie en de pittigheid van fetakaas, waardoor ze een gezonde grab-and-go-optie creëren voor drukke ochtenden of een lichte snack gedurende de dag.
Ingrediënten
- 12 eieren
- 2 kopjes spinazie, grof gehakt
- 100 gram fetakaas, verkruimeld
- 1/4 theelepel zeezout
- 1/8 theelepel zwarte peper
- Boter of olijfolie, voor het invetten van de muffinvorm
ADVERTISEMENT
