Ingrediënten:
1 pond spaghetti (of je favoriete pasta)
2 eetlepels olijfolie
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1/2 tl rode pepervlokken (naar smaak)
1 blik (411 gram) gepelde tomaten
1/4 kopje Kalamata-olijven, ontpit en in plakjes gesneden
2 eetlepels kappertjes
4-6 ansjovisfilets, fijngehakt (optioneel, maar traditioneel)
1/2 tl gedroogde oregano
Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
Verse peterselie, gehakt (voor garnering)
Verse basilicum, gehakt (voor garnering)
Geraspte Parmezaanse kaas (optioneel, om te serveren)
