Bereidingswijze:
1. Doe de suiker en het water in een steelpan.
2. Verwarm op middelhoog vuur tot de suiker volledig is opgelost.
3. Voeg de verse munt toe en breng aan de kook.
4. Zet het vuur lager en laat ongeveer 10 minuten sudderen.
5. Haal van het vuur en laat afkoelen.
6. Zeef de siroop om de muntblaadjes te verwijderen.
7. Doe de siroop in een schone fles en bewaar in de koelkast.
