We beginnen onze bezwering in een klein bakje. We bevochtigen de agar-agar of ongezoete gelatine met 60 ml water. We mengen en laten het vocht zijn werk doen.
In een pannetje vangen we 400 ml kokosmelk op en voegen er 120 ml water aan toe. Voeg vervolgens de ongezoete cacao toe en roer dit erdoor.
Voeg agar-agar of gehydrateerde, smaakloze gelatine toe aan het vorige mengsel en meng opnieuw tot alles goed gemengd is.
We zetten de pan op middelhoog vuur en roeren met geduld en liefde tot het mengsel begint te koken.
Haal het mengsel van het vuur en giet het in een ingevette siliconen mal, zodat het later gemakkelijker te verwijderen is. Egaliseer de ondergrond goed.
We zetten ons heerlijke dessert 1-2 uur in de koelkast. Gedurende deze tijd transformeert de magie van versheid onze creaties in heerlijke hapjes die uw zintuigen zullen prikkelen.
We halen het uit de vorm en vinden een dessert met een zachte consistentie, intense smaak en vT-ip op de foto om de rest van het recept te zien
