Oma’s mokcake in 3 minuten!

Voorbereiding:

1. Meng de droge ingrediënten : Meng in een magnetronbestendige mok (minimaal 250 ml inhoud) de bloem, suiker, zout, bakpoeder en cacao (indien gebruikt) goed.
2. Voeg de vloeibare ingrediënten toe : voeg melk, plantaardige olie en vanille-extract (indien gebruikt) toe. Meng goed tot een glad beslag. Als je een ei gebruikt, breek dit dan in een kommetje en voeg het toe aan het beslag.
3. Magnetron : Zet de mok in de magnetron en verwarm de cake ongeveer 1 tot 2 minuten op de hoogste stand. De exacte tijd is afhankelijk van de magnetron, dus houd de cake goed in de gaten. Hij is klaar als hij gerezen en gestold is.
4. Laat afkoelen : Laat de cake iets afkoelen voordat je ervan geniet. Je kunt hem eventueel serveren met poedersuiker, chocoladesaus of een toefje slagroom.