Instructies:
Meng in een grote kom de roomkaas, geraspte kip, groene chilipepers, koriander, komijn, knoflookpoeder, uienpoeder en 1 kopje geraspte kaas.
Giet het kipmengsel over elke tortilla, rol ze op en leg ze met de naad naar beneden in een ingevette ovenschaal van 23 x 33 cm.
Giet de enchiladasaus over de tortilla’s en zorg dat ze allemaal bedekt zijn.
Strooi de rest van de geraspte kaas erover.
Bedek de schaal met aluminiumfolie en bak gedurende 20 tot 25 minuten.
Verwijder de folie en bak nog 5 tot 10 minuten.
