Bereiding:
Maak de slagroom: Meng de mascarpone, magere kwark, poedersuiker, citroensap en vanillesuiker tot een gladde massa. Klop de slagroom stijf en spatel deze er voorzichtig doorheen.
Aardbeiensaus: Ontdooi de bevroren aardbeien en pureer ze. Zoet naar smaak met poedersuiker.
Laag: Giet een laag kwark en mascarponecrème in een kom en bedek met een laag aardbeiensaus. Herhaal dit proces tot alle ingrediënten op zijn.
Decoreren: Bestrooi het dessert rijkelijk met geraspte witte chocolade.
Koelen: Zet de kom minstens 2 uur in de koelkast zodat de smaken zich kunnen vermengen en het dessert kan afkoelen.
Mis het vervolg op de volgende pagina niet
