Verdere informatie:
Je kunt van deze salade genieten wanneer je er ook bent. Voeg andere fijngesneden groene uien toe, zoals broccoli, en breng op smaak met courgette.
Voor een extra dosis eiwitten kun je wat garnalen aan de salade toevoegen.
Restjes kun je maximaal een dag in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren. De avocado kan lichtbruin zijn.
Mis het vervolg op de volgende pagina niet
