Bereidingswijze:
Bekleed een ovenschaal van 20 x 20 cm met bakpapier en laat wat bakpapier aan de zijkanten zitten zodat het er gemakkelijk uit te halen is.
Prak de bananen in een middelgrote kom tot een glad mengsel. Voeg de pindakaas, honing en vanille-extract toe en meng tot een glad mengsel.
Roer de havermout, gehakte pinda’s en mini-chocoladedruppels erdoor.
Giet het mengsel in de voorbereide ovenschaal en verdeel het gelijkmatig.
Meng de halfzoete chocoladedruppels en kokosolie in een magnetronbestendige kom. Verwarm in de magnetron met intervallen van 30 seconden en roer tot het mengsel glad en gesmolten is.
