Stap 1: Bereid de bodemlaag voor
Verwarm de oven voor op 190 °C en vet een bakvorm van 23 x 33 cm licht in met boter. Rol een blik croissantdeeg uit en druk het gelijkmatig op de bodem. Knijp de randen goed dicht voor een stevige basis. Stap 2: Bereid de lagen voor
Leg 4 plakjes Zwitserse kaas op het deeg. Verdeel de corned beef er gelijkmatig over, gevolgd door de uitgelekte zuurkool. Besprenkel de zuurkool met de Thousand Islands dressing en leg de resterende plakjes Zwitserse kaas erop.
Stap 3: Plaats het bovenste deeg
Rol het tweede blik croissantdeeg uit en leg het voorzichtig op de vulling. Druk de randen goed dicht om de onderste laag te sluiten.
Stap 4: Werk de bovenkant af.
Bestrijk de bovenkant met losgeklopt ei voor een glanzende, goudbruine korst. Bestrooi met karwijzaad, indien gewenst, om de smaak van traditioneel roggebrood na te bootsen.
Stap 5: Bakken en laten rusten.
Bak de taart 25-30 minuten, tot het deeg gerezen en goudbruin is. Laat de taart ongeveer 5 minuten rusten voordat u hem aansnijdt, zodat de lagen goed aan elkaar blijven plakken.
Om de volledige kooktijd te bekijken, ga naar de volgende pagina of klik op de knop ‘Openen’ (>) – en vergeet niet om het te DELEN met je Facebook-vrienden!
