1️⃣ Smelt de chocolade
Breek de pure chocolade in kleine stukjes en plaats ze in een hittebestendige kom.
Smelt de chocolade au bain-marie: plaats de kom boven een pan met zachtjes kokend water, zorg ervoor dat de kom het water niet raakt. Roer voorzichtig tot de chocolade volledig is gesmolten.
Voor een snellere methode kun je de chocolade in de magnetron smelten. Verwarm de chocolade in intervallen van 30 seconden, roer tussendoor, tot het glad is.
2️⃣ Meng met cashewnoten
Voeg de geroosterde cashewnoten toe aan de gesmolten chocolade.
Roer goed door totdat alle cashewnoten volledig bedekt zijn met een laagje chocolade.
3️⃣ Maak kleine hoopjes
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Gebruik een lepel om kleine hoopjes chocoladenoten op het bakpapier te scheppen. Zorg dat ze niet te dicht bij elkaar liggen.
4️⃣ Garneer en afkoelen
Bestrooi elk hoopje lichtjes met grof zeezout voor een extra smaakcontrast.
Laat de chocoladenoten afkoelen tot ze volledig zijn uitgehard. Je kunt de bakplaat in de koelkast zetten om het proces te versnellen (ongeveer 15 minuten).
🍯 Waarom je dit recept zult waarderen
Gezond en heerlijk: Gemaakt met pure chocolade en ongezouten cashewnoten, een perfecte combinatie van zoet en gezond.
Makkelijk te maken: Slechts een paar ingrediënten en binnen 15 minuten klaar.
Veelzijdig: Perfect als tussendoortje, cadeau of voor een feestje.
Aanpasbaar: Voeg kruiden zoals chili of kaneel toe voor een pittige of warme twist.
🌟 Extra Tips
Andere noten: Gebruik amandelen, pecannoten of hazelnoten als alternatief voor cashewnoten.
Melkchocolade: Als je de voorkeur geeft aan zoetere chocolade, kun je melkchocolade gebruiken in plaats van pure chocolade.
Crunchy touch: Voeg een beetje gehakte gedroogde vruchten of geroosterde kokosvlokken toe aan het mengsel.
Geniet van deze heerlijke chocolade-cashewnoten, perfect voor elke gelegenheid! 🍫🥜
