De zoete smaak staat al eeuwenlang synoniem voor genot en is diepgeworteld in onze eetgewoonten. Van snacks tot verjaardagstaarten en zelfgemaakte jam, onze relatie met suiker is even emotioneel als fysiologisch. Deze verslaving is echter een reëel maatschappelijk probleem geworden. In Frankrijk ligt de gemiddelde dagelijkse suikerconsumptie boven de 100 gram per persoon, ruim boven de door de WHO aanbevolen limiet van 50 gram.Een oplossing uit de Ayurvedische geneeskunde
Bij deze suikerverslaving kunnen bepaalde planten waardevolle hulp bieden. Gymnema Sylvestre, een plant afkomstig uit de Indiase Ayurvedische geneeskunde, onderscheidt zich door zijn effectiviteit bij het verminderen van suikerbehoefte. De Hindi-naam, die zich vertaalt als “suikervernietiger”, weerspiegelt treffend de eigenschappen ervan.
