🌟🌟🌟🌟🌟 Pannenkoeken met Chocoladevulling 🌟🌟🌟🌟🌟
Een klassiek recept met een zoete twist! Deze fluweelzachte pannenkoeken gevuld met smeltende chocolade zijn de perfecte traktatie voor ontbijt, brunch, of dessert. Makkelijk te maken en onweerstaanbaar lekker! 🥞🍫
Ingrediënten
Voor 8-10 pannenkoeken:
🥚 2 grote eieren
🥛 400 ml melk
🍚 200 g bloem
🧈 30 g gesmolten boter
🧂 Snufje zout
🍫 8-10 repen chocolade (bijvoorbeeld melkchocolade)
🍯 Optioneel: een scheutje vanille-extract of honing voor extra smaak
Bereiding
Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Totale tijd: 25 minuten
1. Het beslag maken
Klop de eieren in een grote kom.
Voeg geleidelijk de melk toe terwijl je blijft kloppen.
Zeef de bloem en voeg deze beetje bij beetje toe aan het mengsel.
Voeg een snufje zout en de gesmolten boter toe. Mix tot je een glad beslag hebt zonder klontjes.
2. Pannenkoeken bakken
Verhit een anti-aanbakpan op middelhoog vuur en vet lichtjes in met boter.
Giet een soeplepel beslag in de pan en draai de pan rond zodat het beslag gelijkmatig verdeeld wordt.
Bak de pannenkoek 1-2 minuten aan elke kant, tot deze goudbruin is.
Herhaal dit proces tot al het beslag op is.
3. Chocolade toevoegen
Plaats een reep chocolade in het midden van een warme pannenkoek.
Rol de pannenkoek strak op zodat de chocolade binnenin smelt.
Herhaal dit met de overige pannenkoeken.
4. Afwerking en serveren
Smelt eventueel wat extra chocolade en giet dit over de pannenkoekrollen voor een extra decadente touch.
Serveer warm en geniet!
Tips en Variaties
